小畑みそは小畑町の澄み切った空気と清らかな水が育んだ有機米コシヒカリ（1等米）と有機大豆を原料に添加物を一切使用せず、昔ながらの自然醸造で、じっくりと熟成させた本物の手づくりみそです。その「まろやかな味」は地元からも市外からも絶賛されています。
ふるさとを思い出す、どこか懐かしく優しい味のお味噌です。