収穫から実取り、加工までひとつひとつの工程をすべて手作業で商品化しました。
日本原産で薬味の王様である辛い山椒は、疲れた時に一日一粒食べるとよいといわれます。
大脳を刺激して内臓を活発にする作用、胃腸を刺 激し新陳代謝機能を 高める作用などがあり、健胃、利尿効果も認められています。
綾部市下替地町産の実山椒のみを使用している、正真正銘の自然食品です。